هر چه در بازار یک کالا تقاضای بالاتری داشته باشد سودجویان به آن راه پیدا می کنند و تا جای ممکن در صدد تولید نسخه تقلبی آن می کوشند. متاسفانه در مورد ظروف مسی هم داستان به همین شکل است و بعضا از فلزهایی غیر از مس در ظروف مسی استفاده می کنند.
مهمترین ایراد استفاده از ظروف مسی تقلبی خطرات آن برای سلامت ماست چرا که خیلی از این ظروف دکوری نیستند و ما در پخت و پز از آنها استفاده می کنیم و اگر تقلبی باشند نه تنها از خواص مس بهره مند نمی شویم بلکه می تواند برای ما خطر آفرین باشد.
این توضیحات به جهت آگاهی شما از اهمیت اصل بودن ظروف مسی ارایه شد و در ادامه به چند روش برای تشخیص ظروف مسی اصل می پردازیم که با کمک آنها می توانید اطمینان حاصل کنید که ظروف مسی شما اصل هستند یا خیر.
۱- نحوه چکش کاری ظروف مسی اصل
ظروف مسی اصل چکش زنی ریز و منظمی دارند و این ارتباطی به دستی بودن یا ماشینی بودن چکش زنی ندارد، ظروف مسی اصل می توانند توسط ماشین یا توسط دست چکش زنی شده باشند اما قطعا این چکش زنی منظم و ریز است چرا که این نحوه چکش زنی روی ظروف مسی اصل به خوبی انجام می شود. البته قابل ذکر است که چکش کاری دستی از ارزش بالاتری برخورداری است و قیمت بالاتری هم دارد.
۲- وزن ظروف مسی
البته تنها با کمک این مورد نمی توان به اصل بودن ظروف مسی پی برد اما ظرف مسی معمولا یک حداقل وزن استانداردی دارد، به طور مثال اگر یک لیوان مسی است باید حداقل وزن آن به گونه ای باشد که با فشار دادن لیوان از دو طرف، به راحتی خم نشود. در واقع اگر ظرف شما خیلی نازک باشد، سبک باشد و به راحتی خم شود، در واقع به اندازه کافی از مس در تولید آن استفاده نشده است.
مس معمولا سنگین تر از فلزات دیگر مانند آهن و برنج است . در حال حاضر با توجه به افزایش قیمت مس، ظروف مسی را سبک تر می سازند اما با این وجود باز هم وزن ظروف مسی نسبت به بقیه فلزاتی که در ظروف مسی تقلبی مورد استفاده قرار می گیرند بیشتر است .
۳- تشخیص ظروف مسی با آهنربا
این روش یکی از مطمئن ترین روش های تشخیص ظروف مسی اصل است. انجام آن بسیار ساده است، کافیست یک آهنربا را به ظرف مسی نزدیک کنید، اگر آهنربا به ظرف چسبید قطعا ظرف مورد نظر از مس ساخته نشده است اما اگر نچسبید می توانید تا حد زیادی مطمئن باشید که ظرف شما از مس ساخته شده است اما در نظر داشته باشید که برای اطلاع از کیفیت ساخت ظرف به موارد دیگر ذکر شده هم توجه داشته باشید.
۴- تست صدا در تشخیص ظروف مسی اصل
البته این روش به اندازه ای دقیق نیست که تنها با کمک آن بتوان ظروف تقلبی را تشخیص داد اما در کنار سایر روش ها بسیار کمک کننده است. فلز مس نرم است و زمانی که به آن ضربه می زنید باید صدای ضعیف و کمی از خود ایجاد کند . اگر ضربه زدید و صدای بلند و تیزی ایجاد کرد بی شک ظروف تقلبی است.
۵- استفاده از پیچ و جوش های با کیفیت
استفاده از پرچ، پیچ و جوشهای اصولی و محکم تاثیر زیادی در کیفیت ظرف مسی تولید شده دارد ، حتما هنگام خرید هر ظرف مسی دقت کنید از پرچ های با کیفیت و جوشکاری های دقیق استفاده شده باشد، البته جوشکاری در تمام ظروف وجود ندارد اما به طور کلی به کیفیت مونتاژ ظروف مسی دقت کنید، یک ظرف مسی خوب قطعا پرچ و جوشهای درستی هم دارد.
۶- قالب گیری ظروف مسی با کیفیت
قالبگیری ظروف مسی بسیار مهم است. ظروف مسی اصل و باکیفیت به نوعی قالبگیری و برش داده میشوند که همه ظروف ساخته شده از یک نوع مدل، دارای اندازه یکسان هستند. این مورد در ظروف مسی پخت و پز مانند قابلمه بیشتر اهمیت دارد و لازم است هنگام خرید به خوبی دقت کنید که درب ظروف به خوبی روی آنها چفت شوند.
ویدیوی تاثیر استفاه از ظروف مسی(تحریم شکن را روشن کنید)
تاثیر ظروف مسی اصل بر سلامتی
مس دارای خصوصیات ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که به بهبود کیفیت غذاها و حفظ سلامت ما کمک میکند.
- نوشیدن آب در لیوان مسی موجب ایجاد خاصیت کششی در پوست می شود. همچنین باعث تولید سلول های سالم پوست می شود .
- قدار مسی که در هنگام پخت غذا در قابلمه های مسی وارد غذا می شو مقدار کمی از مس، می تواند انسداد شریان ها را از بین ببرد.
- مقدار کمی از مس که وارد غذا می شود، میتواند به درمان مفاصل درد و تورم مفاصل کمک کند.
- مس می تواند بدن را برای تولید میلین تحریک کند که این باعث افزایش سرعت عملکرد مغز می شود.
- مس ، همچنین کمک می کند تا رگ های خونی ، اعصاب ، سیستم ایمنی بدن و استخوان ها سالم بمانند.
- مس می تواند به کاهش تولید رادیکال های آزاد کمک کند. رادیکال های آزاد می توانند به سلول ها و DNA آسیب بزنند که این منجر به سرطان و دیگر بیماری ها می شود.
جمعبندی تشخیص ظروف مسی اصل
تشخیص ظروف مسی اصل از تقلبی کار چندان سختی نیست و با دقت به نکات گفته شده میتوانید بهترین محصول را خریداری کنید. اما مطمئن ترین کار این است که از مراکز و سایت های معتبر خرید خود را انجام دهید، در خیلی از شهرهای ایران ظروف مسی تولید می شوند اما ظروف مسی زنجان هم تنوع بالایی دارند هم به دلیل معادن مس درجه ۱ و همچنین مسگران با تجربه، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند.
ما در آویشا با بهترین تولید کنندگان ظروف مسی در زنجان و اصفهان همکاری می کنیم و ظروف مسی کاملا درجه ۱ و اصل را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهیم، کیفیت ظروف مسی اولویت اول و آخر ماست.