خواص عسل برای کودکان چیست؟ از چه سنی می‌توانند عسل مصرف کنند؟

این مطلب در مورد خواص عسل نیست چرا که در مطلبی جداگانه به طور مفصل در مورد خواص بی نظیر عسل صحبت کرده ایم، در این مطلب قرار است در مورد خواص عسل برای کودکان صحبت کنیم و ببینیم که عسل چه خواص ویژه ای برای کودکان دارد و نقش آن در رشد کودکان تا چه حد است و از همه مهمتر اینکه کودکان از چه سنی می‌توانند عسل مصرف کنند؟ آیا عسل ممکن است برای کودکان مضر باشد؟

عسل برای کودکان می تواند یک انتخاب سالم باشد زیرا حاوی مقادیر قابل توجهی از فیتوکمیکال ها و فلاونوئیدها است که می تواند چندین فواید سلامتی را در طول زمان ایجاد کند، در واقع عسل یک شیرین کننده طبیعی است که جایگزین بهتری برای شکر تصفیه شده می‌باشد، زیرا ترکیبات تقویت کننده سلامتی را نیز فراهم می کند.

عسل طبیعی یا تغذیه ای؟

از همین ابتدا این موضوع را شفاف کنیم که بیشتر خواصی که از عسل گفته می‌شود و تا به حال شنیده‌اید، مربوط به عسل طبیعی است، یعنی عسلی که زنبور برای تهیه آن از شهد گل‌ها و گیاهان استفاده کرده است، در حالی که در عسل‌های تغذیه‌ای زنبور از مواد قندی به جای شهد گیاهان استفاده می‌کند، اگرچه عسل تغذیه‌ای هم خالی از خاصیت نیست، اما خواص آن به مراتب کمتر از عسل طبیعی است.پ

ارزش غذایی عسل طبیعی

بخشی از خواص عسل مرتبط با گیاهی است که عسل از آن تغذیه کرده است، به طور مثال بخش زیادی از خواص عسل آویشن، مرتبط با گیاه آویشن است، اما علاوه بر این، بخش مهم دیگری از خواص عسل، حاصل فعل انفعالاتی است که زنبور روی شهد دریافتی انجام می‌دهد، از جمله آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و.. که از طریق خود زنبور به عسل اضافه می‌شود. در جدول زیر تمام عناصر مغذی موجود در ۳۳۹ گرم عسل را نشان داده شده است.

آیا می‌‎توان به کودکان عسل داد؟

اگرچه عسل دارای خواص دارویی شگفت انگیزی است که واقعا می تواند به ما کمک کند، اما برای نوزادان کمتر از یک سال مناسب نیست. البته، کاملا طبیعی و پر از چیزهای خوب است، اما کودک شما هنوز برای آن آماده نیست. این عمدتا به این دلیل است که در عسل باکتری وجود دارد که می تواند سمی باشد و برای نوزاد مشکلاتی ایجاد کند در حالی که این باکتری در بدن کودکان با سن بالاتر و همچنین بزرگسالان مشکلی ایجاد نمی‌کند.

خواص عسل برای کودکان چیست؟

تحقیقات زیادی طی سال‌های مختلف در خصوص خواص عسل برای کودکان و قرار دادن عسل در رژیم غذایی کودکان انجام شده است که حاصل بخشی از تحقیقات به شرح زیر است.

۱- ویتامین‌ها و مواد معدنی

عسل طبیعی پر از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز است که برای کودکان در حال رشد شما مفید است. عسل همچنین حاوی آمینو اسیدهایی است که به رشد و تکامل کودکان شما کمک می کند.

 

۲- از کبد محافظت می کند

عسل به عنوان سپری برای کبد در برابر بیماری ها و آسیب های خاص عمل می کند. ثابت شده است که عوارض جانبی دوزهای پاراستامول را کاهش می دهد، که می تواند باعث آسیب کبدی شود. پاراستامول در مسکن های رایج مانند تایلنول و پانادول یافت می شود. اگر کودک شما بیمار است، یک قاشق عسل او را از آسیب محافظت می کند.

 

۳- خواص درمانی

عسل خواص درمانی شگفت انگیزی دارد، مانند کمک به سرفه و سرماخوردگی، قند خون و حتی التیام زخم ها و سوختگی ها.

 

۴- افزایش انرژی طولانی مدت

عسل عمدتاً از سه نوع قند ساخته می شود: ساکارز، گلوکز و فروکتوز. هر یک از این قندها توسط بدن ما به طور متفاوتی استفاده می شود – ساکارز و گلوکز به سرعت هضم می شوند و باعث افزایش قند خون می شوند. فروکتوز موجود در عسل، با این حال، مدت بیشتری در سیستم باقی می ماند و به کودکان شما انرژی ثابت می دهد.

 

۵- سرفه را بهبود می بخشد

آیا زمانی که شما در کودکی سرفه می‌کردید، مادرتان تا به حال عسل و لیمو به چای شما اضافه کرده است؟ به نظر می رسد شواهد علمی برای حمایت از این درمان وجود دارد. عسل به عنوان یک عامل تسکین دهنده روی گلو درد و تحریک شده کودک شما عمل می کند و سرفه او را خاموش می کند. اگر کودک شما به دلیل گلودرد در بلعیدن مشکل داشته باشد، یک قاشق عسل نیز کمک خواهد کرد.

 

۶- به گلودرد کمک می‌کند

عسل یکی از رایج ترین داروهای طبیعی برای گلودرد است. در آیورودا و سایر داروهای طبیعی به اشکال مختلف برای التیام گلودرد استفاده شده است. عسل برای سرفه کودکان چیزی است که در بسیاری از خانه های هندی دنبال می شود، زیرا معجزه می کند.

کودکان چطور عسل را مصرف کنند؟

بچه ها معمولا از طعم عسل لذت می برند. با این حال، هنوز هم می توانید کودکان و بزرگسالانی را پیدا کنید که از طعم عسل لذت نمی برند. اگر کودک شما از دسته دوم است، می توانید از عسل در مواد غذایی مختلف مانند کلوچه یا چای استفاده کنید یا حتی می توانید آن را در شیر اضافه کنید. با افزودن عسل به مواد غذایی مختلف می توانید از شیرینی موجود در آن بکاهید. به این ترتیب کودک شما به راحتی عسل می خورد.

بهتر است از عسل برای صبحانه کودک استفاده کنید یا هر جا نیاز به شیرین کردن وجود داشت، از عسل به جای شیرین کننده‌هایی مانند شکر استفاده کنید.اما برای زمانی که کودکان با سرماخوردگی شدید، سرفه یا تب دست و پنجه نرم می کنند، عسل می تواند تا حد زیادی کمک کند. عسل در هنگام بیماری به روش های مختلفی استفاده می شود.

یکی از راه هایی که واقعا جواب داده و رایج ترین روش استفاده از آن است، افزودن عسل به آب گرم است، این ترکیب گلو را تسکین می دهد و همچنین متابولیسم کودک را افزایش می دهد. مصرف یک قاشق غذاخوری عسل بدون آب ولرم هم می تواند گلو را تسکین دهد و به روند بهبودی کمک کند، اما در حالت عادی اگر کودک شما دچار سرماخوردگی نیست، نیاز نیست که آن را با آب گرم مخلوط کنید.

 

سن مناسب کودکان برای مصرف عسل چقدر است؟

در ابتدای مطلب به صورت کوتاه اشاره شد که اگرچه عسل طبیعی سرشار از خواص است اما معمولا توصیه می‌شود که تا بعد از ۱۲ ماهگی نوزاد، از دادن عسل به صورت مستقیم و یا بصورت ترکیبی با شیر به کودک خودداری شود. چرا که در عسل باکتری‌هایی وجود دارند که برای بزرگسالان مشکلی ایجاد نمی‌کنند اما برای نوزادان زیر ۱ سال می‌تواند مشکلاتی به همراه داشته باشد.

با این حال، عسل برای کودکان بالای یک سال بی خطر است، زیرا سیستم گوارش آنها به اندازه کافی بالغ است تا باکتری ها را از طریق بدن دفع کند.

 

اقدامات احتیاطی هنگام دادن عسل به کودک

۱-  عسل برای نوزادان نیست

آن را از کودکان کمتر از یک سال دور نگه دارید، زیرا عسل یک ماده غذایی سمی برای نوزادان است.

۲-  از بوتولیسم نوزاد آگاه باشید

باکتری کلستریدیوم که می تواند در عسل زنده بماند می تواند باعث بوتولیسم نوزاد شود. این یک باکتری است که در خاک زندگی می کند اما می تواند وارد مواد غذایی مانند عسل شود.

۳-  از باز نگه داشتن آن خودداری کنید

عسل باید بسته شود و در جای خنک نگهداری شود. به دلیل بافت چسبناک و شیرینی عسل می تواند گرد و غبار و مورچه ها را به خود جذب کند. از این رو، باید همیشه بسته و نگه داشته شود.

۴- به کودکان بیش از حد عسل ندهید

عسل کالری بالایی دارد و حاوی قندهای آزاد مانند فروکتوز است که مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به افزایش وزن نامطلوب، پوسیدگی دندان و مشکلات معده شود. بنابراین، اعتدال را در استفاده تمرین کنید.(+)

 

 

جمع بندی خواص عسل برای کودکان

در مجموع باید گفت که عسل برای کودکان بالای ۱ سال مفید است و می‌توانید به جای شیرین کننده‌هایی مانند شکر، از عسل برای کودکان استفاده کنید، فقط باید مراقب باشید که بیش از حد به آنها عسل ندهید و آنها را وابسته به عسل نکنید، چرا که عسل کالری بالایی دارد و ممکن است موجب افزایش وزن بیش از حد، پوسیدگی دندان یا مشکلات معده شود.

 

daburhoney

momjunction