عسل آویشن

عسل آویشن یکی از عسل های پرفروش و پرطرفدار در بازار است که خواص بسیار زیادی هم دارد، وقتی زنبورهای کندو در منطقه‌ای هستند که اغلب روی گل‌های آویشن می‌نشینند، عسل به دست آمده را عسل آویشن می‌گویند، که البته قطعا در کنار گل آویشن از گل‌های دیگری هم تغذیه کرده‌اند اما همینکه اغلب گل‌ها آویشن باشند، عسل به دست آمده، عسل آویشن است.

گیاه آویشن معمولا در مناطق گرم خیلی خوب به دست می‌آید، از خانواده تیموس است و نوعی نعنا محسوب می‌شود، به خواص گیاه و عسل آویشن به طور مفصل می‌پردازیم اما همینقدر بدانید که برای سلامت قلب بسیار مفید است، حس بویایی را تحریک می‌کند و سرشار از ویتامین‌های B، A و E به همراه آنتی‌ اکسیدان‌های قدرتمند است.

همانطور که گفته شد وقتی زنبورها برای تهیه عسل از گرده گیاه آویشن استفاده می‌کنند، عسل به دست آمده را عسل آویشن می‌گویند، دقت داشته باشید که هیچگاه نمی‌توان گفت که زنبورها فقط و فقط از گیاه آویشن تغذیه کرده اند، قطعا روی گل‌ها و گیاهان دیگری هم نشسته‌اند، اما همینکه اغلب گل‌های اطراف کندو آویشن باشند، می‌توان گفته که شهد به دست آمده از این گیاه غالب است و عسل به دست آمده، عسل آویشن است.

عسل آویشن چندین و چند مشخصه دارد، از نظر رنگ معمولا کهربایی تیره است اما خب بسته به مدت زمان و محلی که نگهداری شده است، بعضا کمی متفاوت است، اما به طور کلی کهربایی تیره و بعضا کمی قرمز است.

از نظر طعم و بود باید گفت که رایحه متفاوتی دارد، نسبت به سایر عسل‌ها راحیه آن کمی شدیدتر است و ماندگاری زیادی دارد، با یکبار دیدن عسل آویشن طبیعی، قادر هستید عسل آویشن واقعی را تشخیص دهید.

همانطور که می‌دانید عسل طبیعی به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی، شکرک یا رس می‌بندند، عسل آویشن چون شیرینی متوسطی دارد و خیلی شیرین نیست، معمولا بعد از چند ماه شکرک می‌زند، البته اگر به صورت خام و گرما ندیده به دست شما برسد.

خواص عسل چهل گیاه همان خواص عمومی عسل است و معمولا نمی‌توان خواص خاصی برای یک نوع بیماری برای آن ذکر کرد و این نوع خواص بیشتر به عسل‌های تک نوع مربوط می‌شود.