تضمین بازگشت پول در صورت عدم دریافت کالا یا عدم رضایت از کالامقالات
تشخیص عسل طبیعی با کبریت، آیا با این روش تشخیص درست امکان پذیر است؟
اگر در حال مطالعه این مطلب هستید قطعا در مورد تشخیص عسل طبیعی با کبریت چیزهایی شنیده‌اید و حالا به دنبال نحوه انجام آن و یا کسب اطلاع از درستی این روش هستید.
خیلی ها برای تشخیص عسل طبیعی از روش کبریت استفاده می‌کنند، به این شکل که نوک کبریت را به عسل آغشته می‌کنند و سپس اقدام به روشن کردن کبریت می‌کنند، حالا اگر کبریت روشن شد، عسل طبیعی است و اگر روشن نشد، عسل تقلبی است و باورشان هم این است که در داخل عسل تقلبی آب و شکر وجود دارد که مانع روشن شدن کبریت می‌شود.
آیا تشخیص عسل طبیعی با کبریت مطمئن است؟
متاسفانه باید به شما بگوییم که تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با روش کبریت به هیچ وجه مطمئن نیست و درصد خیلی زیادی خطا دارد، در ادامه دلایلی می‌پردازیم که نشان می‌دهد چرا این روش مطمئن نیست.
۱- عدم تشخیص عسل طبیعی از تغذیه‌ای
اولین مشکل این روش این است که اگر حتی عسل تقلبی که توسط زنبور تهیه نشده را تشخیص دهد، نمی‌تواند عسل تغذیه که زنبور از آب و شکر تغذیه کرده است را از عسل طبیعی که زنبور از گل تغذیه کرده است را تشخیص دهد، در واقع تنها برای تشخیص عسل‌های تقلبی کاربرد دارد که اصلا توسط زنبور تهیه نشده‌اند.
۲- تشخیص با خطای زیاد
فلسفه تشخیص عسل طبیعی با کبریت این است که عسل تقلبی آّب و شکر دارد و رطوبت آن زیاد است و به همین دلیل کبریت آغشته به این عسل روشن نمی‌شود، در حالی که در عسل طبیعی است رطوبت وجود دارد که بسته به نوع عسل متفاوت است، به طور مثال عسل بهارنارج و مرکبات که معمولا حاصل مناطق شمالی کشور هستند، ذاتا رطوبت بالاتری نسبت به سایر عسل‌ها دارند که این کاملا طبیعی است، حالا اگر با روش کبریت بخواهید این عسل را بررسی کنید احتمالا تقلبی از آب درمی‌آید که نشان می‌دهد روش تشخیص عسل طبیعی با کبریت به هیچ وجه معتبر نیست.
۳- عسل تقلبی فقط آب و شکر نیست
خیلی از عسل‌های تقلبی در بازار فقط با آب و شکر نیستند و اتفاقا رطوبت خیلی زیادی ندارند و با روش کبریت خیلی از عسل‌ها طبیعی تشخیص داده می‌شوند، لذا روش تشخیص با کبریت از این نظر هم دچار مشکل است و معتبر نیست.
در نهایت باید بپذیرید که عسل طبیعی را نه تنها با روش کبریت بلکه با هیچ روش خانگی نمی‌توان تشخیص داد و تنها راه تشخیص درست عسل طبیعی از تقلبی، انجام آزمایش و بررسی معیارهای آزمایشگاهی مانند میزان ساکارز عسل است، عسل‌های تغذیه‌ای و تقلبی همگی ساکارز بالاتری از حد استاندارد دارند.